على الرغم من أنها مغذية للغاية ، إلا أن البروكلي له رائحة قوية يمكن أن تغلب على طهيها ثم عند تخزينها في الثلاجة. إذا طبخت وأكلت البروكلي ، فهذا يساعد على معرفة كيفية تقليل الرائحة. من خلال اتخاذ خطوات استباقية ، يمكنك منع روائح القرنبيط من أن تصبح ساحقة وأن تبقي الجميع على تخمين ما هو لتناول العشاء.
credit: moodboard / moodboard / Getty ImagesBroccoli مرتبط بالكرنب.ثلاجة
الخطوة 1
قم بإزالة البروكلي المدلل من الثلاجة. يمكن أن تحتوي البروكلي على رائحة قوية للغاية ، حتى عندما تكون في حاوية. إذا كانت بقايا الطعام في الثلاجة لفترة من الوقت ، فتخلص منها مباشرةً في سلة مهملات في الهواء الطلق.
الخطوة 2
ابحث عن التسريبات التي قد تلوث الجزء الداخلي من الثلاجة. امسح أي انسكابات أولاً بمنشفة ورقية.
الخطوه 3
اغسل أرفف الثلاجة بمزيج من الماء الساخن والصابون المصنوع من بضع قطرات من صحن الصحون السائل. شطف جيدا بالماء العذب.
الخطوة 4
امسح الجزء الداخلي من الثلاجة برذاذ مصنوع من أجزاء متساوية من الخل الأبيض والماء.
الخطوة 5
ضع وعاء صغير من صودا الخبز في الثلاجة لامتصاص أي روائح من القرنبيط المتبقي. إذا كانت الرائحة لا تزال قوية بعد مغادرة صودا الخبز طوال الليل ، فاستبدل وعاء صودا الخبز بوعاء من أراض القهوة الجافة المستخدمة.
طبخ
الخطوة 1
صب الخل الأبيض المخفف في وعاء صغير.
الخطوة 2
اضبط الوعاء بالقرب من البروكلي أثناء طهيه. يساعد الخل على إزالة الرائحة من رائحة البروكلي أثناء الطهي.
الخطوه 3
قم بتبريد بقايا الطعام مباشرة بعد الطهي لمنع رائحة البروكلي من تغلغل بقية منزلك.
