يعد استخدام إشعاع الميكروويف طريقة شائعة لطهي الطعام. يمكن أن تؤثر الموجات الصغرية ، وهي موجات كهرومغناطيسية ، أيضًا على معدلات النمو في النباتات ، لا سيما كيفية نمو البذور والبقاء على قيد الحياة. يمكن أن تؤثر الموجات الدقيقة أيضًا على حجم النباتات بعد ظهور البذور. لذلك يوصى باستخدام العناية عند وضع النباتات بالقرب من أفران الميكروويف.
أفران الميكروويف تنبعث من الإشعاع.أفران ميكروويف والتربة النباتية
عندما تتعرض التربة لجرعة طويلة من الموجات الدقيقة ، يتم إعاقة نمو النبات داخل تلك التربة ، وتنخفض معدلات الإنبات ، بسبب تناقص كمية المواد الغذائية في التربة المشععة. ينتج عن ذلك النباتات التي تنضج بسرعة كبيرة وتموت قبل أن تصل إلى الحجم الكامل.
بذور الميكروويف
عندما تتعرض البذور النباتية مباشرة إلى أفران الميكروويف ، فإنها ، مثل الأطعمة الموضوعة في الفرن ، تبدأ في الطهي. على الرغم من أن البذور لا تنضج بنفس سرعة الخضروات ذات الميكروويف ، إلا أنها قد تفقد قدرتها على البقاء من التعرض للإشعاع الزائد. نتيجة لذلك ، تموت البذور أو تواجه عملية إنبات معرضة للخطر.
إنبات البذرة
إنبات البذور هو تنبت البذور عندما تبدأ في النمو لتصبح نباتًا. من الشائع بالنسبة للعديد من البذور ، عندما تتعرض لأفران الميكروويف ، أن تنبت بمعدل أبطأ بكثير. قد تنبت بعض البذور كما هي الحال في الظروف العادية ، لكن عدد البذور التي تفشل في إنتاج الأجنة سيزداد خلال فترات التعرض الطويل للميكروويف.
مياه مجهرية ونمو النبات
على عكس التأثير الضار الذي يمكن أن يحدثه التعرض المباشر للميكروويف على البذور والتربة ، غالبًا ما يحدث التأثير المعاكس عندما تتغذى النباتات على المياه التي يتم تغذيتها بالميكروويف. وفقًا لموقع JohnOhab.com ، يمكن أن تتسبب المياه التي تم تحضيرها بالمايكرويف قبل إطعامها في البذور في نشوء البذور بسرعة كبيرة والنباتات تنمو أطول من نظيراتها التقليدية.
