تشتهر تجهيزات المطابخ Magnalite بمتانتها والمواد عالية الجودة المستخدمة في تصنيعها. إنه خط طهي حاصل على جوائز وله تاريخ طويل في سجلات تاريخ الطهي. أدوات طهي الماغاليت التقليدية مصنوعة من الألمنيوم المصبوب. تم تقديم نسخة بأكسيد صلب من Magnalite كخط تجهيزات المطابخ للطهاة المحترفين.
الخطوة 1
أنودة الألمنيوم تنتج طبقة سميكة من الألمنيوم ، لكنها لا تزال مجرد طبقة ويمكن أن تتلف. المنتج النهائي له سطح بني غامق أو أسود. تجهيزات المطابخ بأكسيد الصلب مقاومة للأملاح والتآكل من الاستخدام اليومي التي يمكن أن تلحق الضرر بأدوات طهي الألمنيوم العادية أو المصبوبة. لديها احتياجات التنظيف الخاصة.
الخطوة 2
لا تغسل أبدًا أواني الطهي بأكسيد شديد في غسالة الصحون. تحتوي منظفات غسالة الصحون على أملاح من شأنها أن تلحق الضرر بسطح Magnalite Professional Cookware. اغسل يديك بأدوات الطهي الخاصة بشركة Magnalite Professional تمامًا من الداخل والخارج بعد كل استخدام. تغسل بالماء الساخن ، sudsy باستخدام قطعة قماش طبق أو وسادة التنظيف الناعمة. شطف جيدا ، وجفف بقطعة قماش ناعمة.
الخطوه 3
الامتناع عن استخدام الصوف الصلب لإزالة حرق المواد الغذائية لأنها يمكن أن تخدش وتلف تجهيزات المطابخ. دع الأواني والأواني المحروقة تنقع بين عشية وضحاها بالماء العادي إذا لزم الأمر لإزالة أسهل للأطعمة المحروقة. لا تحاول استخدام سكين أو أداة حادة أخرى لإزالة الأطعمة المعلقة على أدوات الطهي بأكسيد الصلب.
استخدم منظفًا لمسحوق جلخ ناعم مثل Bon Ami ، أو قم بعمل عجينة من صودا الخبز والماء لإزالة أي طعام محترق لا يزال موجودًا في Magnalite Professional Cookware بعد نقعه.
الخطوة 4
بعد التنظيف ، يجب أن يكون للون لهجة لون متساوية والعودة إلى مظهره غير اللامع. يعني وجود بقعة داكنة أو ضبابية على الأسطح الصلبة بأكسيد أن بعض بقايا الطعام لا تزال على سطح الطهي. كرر عملية التنظيف لإزالة هذه البقع. يجف جيدا.
لإزالة اللون الداخلي ، املأ المقلاة بالماء ، أضف ملعقة كبيرة. كريم التتار أو 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون لكل لتر من الماء. يُطهى على نار خفيفة على الموقد حتى يختفي اللون. اغسل وجفف المقالي كالمعتاد.
الخطوة 5
لا تدع الأطعمة المطهية تجلس في أواني Magnalite Cookware لفترات طويلة من الزمن ، أو تستخدم أدوات الطهي لتخزين الأطعمة في الثلاجة. يمكن أن يؤدي الملح المستخدم في عملية الطهي إلى تلف تجهيزات المطابخ.
من وقت لآخر ، قم بطلاء السطح الداخلي لأواني الطهي الاحترافية Magnalite Professional برفق باستخدام زيت الطهي كما لو كنت تود طهي الحديد ، خاصة إذا كنت تنوي تخزينه لأي فترة زمنية. إزالة أي زيت الوصول عن طريق المسح باستخدام منشفة ورقية. سوف يلتقط الزيت أي غبار وبمجرد شطفه سريعًا ، ستجعل أدوات الطهي المؤكسدة الصلبة جاهزة للاستخدام.
